三角盞即三角形燕盞，它是屋燕特有的一種盞形。一般燕巢粘在燕屋的牆上或是樑中的一面(內側)是平的，但它若是築在建筑物的轉角處則粘合的地方便成拐角，燕巢取下后就是所謂三角盞了。三角盞因形狀緣故一般稍為便宜，但它的營養價值並無差別。