規格：
1/2（20%）
1/2代表的是整片完整的生核桃，20%是完整生核桃的百分比。

用法用量：
◎生核桃可以生食，但烘過香氣更佳。
◎1/2核桃是最大顆的核桃，適用於烘焙各式麵包、餅乾及西點製作。